Im kulinarischen Sommer 2020 haben wir zwei Wochenenden für den ROSTBRATEN reserviert.

10.-12.07.  &  21.-23.08.

Wir beziehen unser Fleisch von der lokalen Metzgerei Seeger in Oberhaugstett und braten das edle Fleisch auf den gußeisernen Platten unseres Gasherdes.

Neben den "Klassikern" mit Brot, bzw. mit Bratkartoffeln oder handgeschanbten Spätzle, bieten wir noch die leckeren Varianten:

"SCHWÄBISCH" - mit Sauerkraut und handgeschabten Spätzle
"BERGMÄNNISCH" - mit Bärlauchkässpätzle
oder - mit Thymian-Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise